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怎樣管理店鋪的人、事、物?
2012-07-24 16:19:26 閱讀量:322 來(lái)源:天臺人才網(wǎng) 作者:天臺人才網(wǎng)

管理需要從大局入手,理清關(guān)系,才能游刃有余,這里從人,事,物三個(gè)方面介紹管理的經(jīng)驗!

1、 專(zhuān)賣(mài)店人的管理

  1. 對新入職的員工進(jìn)行基礎的業(yè)務(wù)培訓

  • 服務(wù)管理

  • 店鋪日常運作

  • 店鋪各項注意事項

  1. 激勵士氣,督導檢討店員每天的工作表現,定期考核表現,作為晉升的依據

    以上只是人的意識和思想的管理,要讓它們變成自覺(jué),必須讓這種意識和思想貫穿于每天的工作行動(dòng)之中,直至養成習慣,因此第二步行動(dòng)是對店鋪事的管理。

2、 店鋪事的管理

  1. 店鋪營(yíng)業(yè)前的管理

  • 導購員注意儀容儀表,做好店內衛生

  • 開(kāi)門(mén)迎客三檢:檢查貨品是否完好,了解新品上市的特征、性能、價(jià)格。

                 檢查店內設施,如貨架、音響、燈光。

                 檢查當日所需小票、發(fā),票、包裝袋、預備好零錢(qián)。

  1. 店鋪營(yíng)業(yè)中的管理

  • 導購員了解當天促銷(xiāo)活動(dòng)

  • 新品位置擺放,定時(shí)整理貨品和陳列

  • 了解銷(xiāo)售情況,是否需要緊急補貨

  • 店長(cháng)查看員工聊天或無(wú)所事事

  • 查看是否有污染品或破損品

  • 交接班人員是否正常運作,填寫(xiě)交接班記錄和盤(pán)點(diǎn)

  1. 店鋪營(yíng)業(yè)后的管理

  • 整理各類(lèi)票據及當日促銷(xiāo)物品

  • 填寫(xiě)銷(xiāo)售日報表、臺賬、配貨單工作

  • 查看設備關(guān)閉及營(yíng)業(yè)現,金是否收好等

  • 整理衛生,晚班后,做好關(guān)店安全工作

3、 專(zhuān)賣(mài)店物的管理

  1. 次品處理:

發(fā)現次品 ——> 立即離柜 ——> 嘗試給予修補 ——> 若不能修補,寫(xiě)明次品原因,標注問(wèn)題處 ——> 退回公司或交給店長(cháng)處理

  1. 調拔:

流程:公司通知客戶(hù)商 ——> 整理好貨品 ——> 打包寄回公司

調拔原因:好賣(mài)的貨品放好銷(xiāo)的店鋪銷(xiāo)售,然后新貨也會(huì )不斷的補充進(jìn)來(lái),再次因為滯銷(xiāo)的貨品,關(guān)系到退貨政策時(shí)間限制。

打包:內附清單,自己留底,包裹外注收信人(寫(xiě)公司稱(chēng))、電話(huà)、發(fā)件人(哪家店)。

注明:如公司發(fā)出調拔文件,客戶(hù)不調拔,此款貨品視為買(mǎi)斷。

退貨費用:a 如退回貨品中,有不是公司調拔的貨品數量比調拔多,運費由客戶(hù)自己負責;

             b 如退回貨品中,公司調拔數量多,由公司報銷(xiāo)。

  1. 退換貨處理:

注明:客戶(hù)與公司,在充許的退貨政策內進(jìn)行退貨并保持貨品包裝整潔、完整。

流程:填寫(xiě)退貨申請單 ——> 傳真到公司 ——> AD申核校對后通知退貨 ——> 打包退回公司

申請單:注明哪家客戶(hù),退貨日期,類(lèi)目,尺碼,數量;

AD申核:關(guān)系退貨率政策;

打包:內附退貨清單,清單自己也要留底,清單上注明哪家店、退貨日期、類(lèi)目、尺碼、數量;包裹外注收信人(寫(xiě)公司稱(chēng))、電話(huà)、發(fā)件人(哪家店)。

  1. 售后服務(wù)

   顧客退換貨,不管何種,店員要保持微笑,禮貌耐性。

  • 不是質(zhì)量問(wèn)題:

投訴原因:商品本身無(wú)質(zhì)量問(wèn)題,但顏色、尺碼、款式或其它非質(zhì)量問(wèn)題原因,不合顧客意愿的。

處理程序:詢(xún)問(wèn) ——> 檢查票據與商品 ——> 提供參考意見(jiàn) ——> 現場(chǎng)服務(wù)挑選

備注:在不營(yíng)響該貨品的二次銷(xiāo)售情況下,一般不實(shí)行退貨,只能進(jìn)行換貨處理。

  • 明顯質(zhì)量問(wèn)題或損壞原因不詳:

投訴原因:明顯質(zhì)量的商品或損壞原因不詳

處理程序:詢(xún)問(wèn)事由 ——> 檢查票據與商品 ——> 完成質(zhì)量度記錄 ——> 退貨公司 ——> 質(zhì)檢結果待AD通知

  • 人為原因造成質(zhì)量問(wèn)題:

處理程序:詢(xún)問(wèn)事由 ——> 檢查票據與商品 ——> 帶離顧客耐心解釋 ——> 拒絕不予退換

  • 質(zhì)量問(wèn)題的范圍:

破損方面:破洞、明顯結頭、列縫脫線(xiàn);

工藝方面:版形不正、工藝粗制爛造、褲腳明顯長(cháng)短、一洗就爛;

裉色方面:明顯色差、裉色、色塊、污、油、筆漬等;

輔料方面:拉鏈、鈕扣無(wú)法使用。

  • 投訴處理時(shí)間:

允許顧客在購買(mǎi)商品的一周內,在不營(yíng)響二次銷(xiāo)售情況下,進(jìn)行退換貨。超過(guò)規定時(shí)間,專(zhuān)賣(mài)店可以拒絕受理。

  1. 避免出現劣質(zhì)品的御防措施:

  • 專(zhuān)賣(mài)店到貨第一時(shí)間,清點(diǎn)數量然后拆包袋,檢查商品是否有質(zhì)量問(wèn)題,順便清理線(xiàn)頭、毛頭,如有質(zhì)量問(wèn)題,立即退回公司;

  • 對于會(huì )造成商品的油、污、筆漬問(wèn)題,專(zhuān)賣(mài)店順嚴格加以管理,要求顧客不在店內吃東西,店內人員要勤洗手,避免一切可能會(huì )造成此類(lèi)情況的因素;

  • 裉色御防措施:對于布料染色或商品本身的不足造成的裉色問(wèn)題外,應盡量避免高溫、太導爆曬、光線(xiàn)照射、高溫洗滌、熨燙等可能造成裉色的因素。

  • 店鋪要勤更換褲子折疊方向,一般一到兩天換一次,避免因灰塵、燈光照射造成的裉色現象。

  1. 存貨與物流:

流程:公司通知發(fā)貨 ——> 款到發(fā)貨

注明:賬上的金額一次打入1-2萬(wàn),方便下次配貨,不麻煩每次配貨,通知打款一次。

有效的庫存與物流管理,不僅能滿(mǎn)足顧客的需求,有助于控制費用,提升利潤空間。

  • 收貨、驗貨后,做好入庫存記錄,如有問(wèn)題需反饋公司

  • 按時(shí)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),按產(chǎn)品、價(jià)格、規格等分類(lèi)清點(diǎn),填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)表,自己備份上傳公司

  • 每天填寫(xiě)日銷(xiāo)售報表、配貨單(據情況定)上傳公司,確保每天有足夠的貨品供應

  • 管理人每日做好缺貨檢查,定期對滯銷(xiāo)品,破損品、丟失貨做分析和匯報,及時(shí)采取相應措失

  1. 店鋪環(huán)境管理

   櫥窗門(mén)框明亮、整潔,地板、墻壁保持干凈,經(jīng)常抹去貨架、貨柜、掛鉤上的灰塵,賣(mài)場(chǎng)內不可放置閑雜物等。

  1. 貨品的陳列原則

  • 店頭區陳列新品和當季暢銷(xiāo)品,內部區陳列大眾品,可利用飾品做適當裝飾,裝扮好櫥窗,誘導更多顧客。

  • 貨品按類(lèi)別分區陳列,保持排列有序,顏色由淺到深,尺寸由小到大,白色或較淺的貨品,要勤于替換,褲子疊法要勤變,以免污損和褪色。

  • 盡量將大眾喜歡的商品,希望加快走貨速度的貨品,陳列到最佳位置。采取“先賣(mài)后補”法,令產(chǎn)品轉換快捷,減少壞貨。

  • 貨品盡可能做到大量陳列,給顧客一進(jìn)店感覺(jué)商品豐滿(mǎn),品種多樣,很強的視覺(jué)感受,產(chǎn)生購買(mǎi)欲。

  • 陳列貨品要定期更換。

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